Как починить деформированную сковороду с помощью дерева и молотка

Исправьте это в кратчайшие сроки.

Это самая странная вещь: вы только что использовали отличный противень, чтобы испечь партию печенья, а теперь он покоробился и шаткий. Даже небольшого изменения — например, когда один угол наклоняется немного больше, чем остальные — достаточно, чтобы сделать сковороду бесполезной. То же самое и со сковородками на плите. Как только они деформируются, ими становится сложно пользоваться, и пища не будет готовиться равномерно. Но пока не выбрасывайте их! К счастью, есть несколько простых способов исправить деформированную посуду. Вот что делать.

Хотя существует множество способов починить деформированную кастрюлю, кажется, есть один, который работает очень хорошо: метод с использованием дерева. Канал YouTube Joe's Phenomenal отлично иллюстрирует эту технику. Чтобы использовать этот метод на сковороде, вам понадобится кусок дерева примерно такой же длины, как и ваша сковорода. Также вам понадобится ровная термостойкая поверхность и легкая киянка, желательно деревянная или резиновая. Если у вас нет молотка, подойдет и молоток.

Сначала нагрейте сковороду на плите на слабом огне примерно пять-десять минут. (Помните: металл более податлив, когда он горячий!) Когда сковорода горячая, поставьте ее на жаропрочную поверхность, используя прихватки. Если деформация выходит наружу, поместите ее лицевой стороной вверх. Если деформация заходит внутрь, переверните ее.

Затем поместите кусок дерева внутрь сковороды или снаружи сковороды, если она перевернута. Постучите молотком по дереву по искривленному участку. Древесина поможет равномерно распределить силу ударов, чтобы поверхность не стала еще более неровной. (Если вы попытаетесь постучать по деформированным участкам без древесины, вы можете создать более мелкие неровности, вмятины и вмятины.)

Продолжайте постукивать по дереву по деформированным участкам. Не стесняйтесь перевернуть сковороду, расположить древесину по центру на металле и постучать дальше, чтобы убедиться, что вы не допускаете деформации в противоположном направлении. Если к тому времени, когда сковорода остынет, вы все еще заметите деформацию, снова нагрейте ее и повторите процесс.

Деформированную сковороду можно починить так же, как вы починили сковороду. Сначала разогрейте сковороду на слабом огне в духовке, затем поставьте ее на ровную жаропрочную поверхность. Поместите деревянный брусок на деформированное место и постучите молотком.

Если это помогло, попробуйте использовать более длинный деревянный брусок, чтобы покрыть большую часть поверхности. А если один угол противня выскакивает, возможно, вам придется придерживать недеформированную сторону противня прихваткой и постукивать по деревянному бруску с другой стороны. Закончив деформацию, положите на форму что-нибудь тяжелое (например, стопку книг), чтобы удерживать края, пока форма остынет.

На будущее рекомендуется проанализировать свои кулинарные привычки и выяснить, что вообще вызвало деформацию сковороды. Вот наиболее распространенные виновники:

Если вы считаете, что ваша сковорода или противень не самого лучшего качества, возможно, лучше заменить их, а не пытаться починить. Сковороды из нержавеющей стали стоят дорого, но они прослужат вам невероятно долго. Нам нравится 12-дюймовая сковорода Tramontina из нержавеющей стали (купить на Amazon, 45,43 доллара). Если хотите сэкономить, попробуйте сковороду Misen из нержавеющей стали, 12 дюймов (купить у Misen, 60 долларов).

Что касается противней, то найти сковороду из нержавеющей стали будет очень сложно. Вместо этого попробуйте найти толстый алюминиевый лист с закругленными краями. Мы рекомендуем форму для печенья Nordic Ware из натурального алюминия на поллиста (купить в Walmart, 11,88 долларов США). Если вам нужна модель немного более высокого класса, попробуйте сковороду для рулетов Chicago Metallic Commercial Jelly Roll Pan (купить на Amazon, 16,99 долларов США).

Имея под рукой новые насадки и кухонную посуду (или, лучше сказать, фартук), вы будете на пути к более качественному приготовлению пищи! А если вам нужен способ быстро очистить формы для выпечки, воспользуйтесь этим советом.

First For Women стремится предлагать только лучшие продукты и услуги. Мы обновляем информацию, когда это возможно, но срок действия предложений истекает, и цены могут измениться. Если вы купите что-то по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию. Есть вопросы? Свяжитесь с нами по адресу [email protected].