7 лучших кастрюль для макарон 2023 года

В наших лучших вариантах достаточно места, чтобы довести лапшу до совершенства.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Амазонка

Американцы ежегодно потребляют миллиарды фунтов макарон, и можно с уверенностью предположить, что немалое их количество мы готовим дома. Это успокаивает и объединяет в счастливом браке разнообразные соусы, начинки, начинки и многое другое. Кроме того, приготовление пасты кажется таким же сухим, как и сам продукт. Вы кипятите воду в кастрюле и добавляете лапшу. Простой. Но ждать. Что за горшок? Какой размер? Сколько воды? А как насчет времени приготовления?

Инструменты так же важны, как и техника приготовления макарон, а основным оборудованием является кастрюля для макарон. Хотя вы можете готовить макароны практически в любой термостойкой посуде, использование подходящей кастрюли для макарон обеспечит вам успех. Выполните поиск по запросу «горшочки для макарон», и вы будете вознаграждены множеством вариантов, и тот, который лучше всего подходит для вас, зависит от множества переменных. Но шеф-повар Джон Конлин из Tercet в Портленде, штат Орегон, отмечает несколько факторов, которые каждый должен учитывать. «Во-первых, это размер; он должен быть достаточно большим, чтобы вместить количество готовящихся макарон. В идеале, чтобы макаронам было достаточно места, чтобы они могли танцевать во время приготовления», — говорит он. «Во-вторых, это должна быть толстая кастрюля с большим количеством металла, чтобы удерживать тепло. Наконец, в идеале, температура воды остается постоянной или лишь слегка падает, когда макароны изначально падают, и быстро возвращается к кипению».

Мы использовали эти критерии, чтобы сузить список сотен доступных вариантов, сосредоточив внимание на звездной функции. Мы также отметили форму; визуально привлекательный горшок – это всегда плюс. Вооружившись подходящей кастрюлей, вы сможете достичь совершенства макарон, так что читайте дальше о лучших кастрюлях для макарон.

Амазонка

Этот стойкий бренд предоставляет пожизненную гарантию, поэтому вы можете быть уверены в своих инвестициях и вряд ли вам надоест его стильный внешний вид.

Размер слишком мал для подачи макарон на званом обеде с более чем четырьмя гостями, а ситечко может вызвать выкипание, если вы хотя бы слегка переполнили основную кастрюлю.

All-Clad – это известное имя в производстве посуды не зря; бренд постоянно создает качественные изделия, которые решают задачу, для которой они созданы. Эта кастрюля не является исключением: она получила рекомендацию от шеф-повара Джона Конлина: «Мне нравится All-Clad, потому что макароны должны быть идеальными», - говорит он, - и соответствует почти всем нашим критериям «лучшей кастрюли для макарон».

Его толстое алюминиевое основание обеспечивает постоянное и равномерное распределение тепла и совместимо с индукционными технологиями. Широкие ручки обеспечивают надежный захват, что очень важно, когда вы поднимаете прилагаемый сетчатый фильтр, чтобы быстро и легко слить макароны. И он сделан из гладкой нержавеющей стали, а это значит, что он будет работать десятилетиями, сохраняя при этом красивый блеск и профессиональный профиль. Это может пережить вас; All-Clad подтверждает это пожизненной гарантией.

Его мощность также попадает в золотую середину. Его объем в шесть литров достаточно велик, чтобы приготовить макароны для семьи из четырех человек, но с ним все же можно справиться, если вы ужинаете в одиночку. Используйте крышку, чтобы быстро бланшировать овощи, или снимите сито и используйте его для приготовления больших порций супа. Приготовьте макароны в одной кастрюле с сыром и в завершение поставьте их прямо под жаровню; его можно использовать в духовке при любой температуре. Эта универсальность, вероятно, приведет к частому использованию, поэтому еще одна хорошая новость: его также можно мыть в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации: 100$.

Амазонка

Благодаря антипригарному покрытию эта кастрюля является многофункциональной, а ее средний размер — лучшее из обоих миров: экономит место для хранения, но при этом готов к приготовлению более крупных блюд.

В зависимости от размера ваших рук может быть сложно использовать сливной носик для слива макарон. Овальная форма кастрюли также может стать проблемой, поскольку она выходит за пределы поверхности горелки.

В этой кастрюле можно приготовить много макарон, а когда лапша будет готова, останется достаточно места, чтобы добавить соус и другие ингредиенты для еды в одной кастрюле. Следите за всем этим через небьющуюся стеклянную крышку. На одной стороне также есть носик, через который можно сливать воду от макарон. Изготовленный из алюминия, который жестко анодирован для устранения реакции металла с кислыми продуктами (например, томатным соусом!), он устойчив к царапинам, прочен и должен оставаться надежным членом вашей кухонной команды.