Студия дизайна RooMoo произвела фурор для бистро B3 в Шэньчжэне

5 января 2023 г.

Слова: Джесси Доррис

Фотография: Студия Вэнь

Ресторатор обратился к трем основателям шанхайской дизайн-студии RooMoo с еще одной потенциальной троицей: новым проектируемым бистро, названным B3 в честь предлагаемых там бранчей, бистро и бара. Каждое из этих сидений создавало бы собственную волну гостей, и поэтому идея трех волн быстро стала общей концепцией дизайна.

«Играя с прозрачностью и светом, — объясняет основатель Марин Буа, — мы использовали зеркала из нержавеющей стали, чтобы поиграть с восприятием и предложить отстраненность от реальности, чтобы создать эти три волны».

Первая волна определяет большую часть экстерьера площадью 2400 квадратных футов в виде перегородки с пластинами из нержавеющей стали, которые колышутся на ветру. Вторая волна покрывает весь бар и кухню интерьера площадью 1200 квадратных футов, также сделанные из деталей из нержавеющей стали и освещаемые в ночное время светодиодным светом разных цветов. Наконец, сплошная волна образует уютную нишу для гостей в просторной столовой. «Три волны позволяют разное расположение сидений и делят пространство, не создавая стен», — говорит Буа. «При этом он создает различные области и уголки, которые развлекают каждый глаз».

Еще один триптих, на этот раз из кирпича, закрепляет концепцию. Кирпичи, облицовывающие стены, разрезаны, как бы обнажая осадочные слои, градиентом из трех горизонтальных линий. Кирпичи поднимаются и достигают стеклянного потолка, встречаясь с зеркалами. Изготовленная на заказ мебель дополняет дизайн с использованием палитры натуральных материалов тика и дуба и стен, выкрашенных известью. В центре помещения бар направляет гостей к обеденной зоне справа, а персоналу предоставляется легкий доступ к кухне слева.

«Еда в B3 свежая, энергичная и радостная, и мы хотели, чтобы дизайн отражал это в интерьере», — говорит Буа. «Но пространство относительно маленькое». Из-за его компактных размеров первоначальная проблема заключалась в том, что посетители могут есть и бегать. В конце концов, однако, они нашли несколько способов попрощаться с этим беспокойством.

Проекты

В этом временном ресторане Джейсона Чана и Salone посетители размещаются в одноместных кабинках, окружающих пространство для выступлений с живой музыкой.

Проекты

Расположенный вдоль залива Шэньчжэнь, морской отдых становится все более популярным в Шэньчжэне, Китай. Для создания ресторана Funk & Kale в торговом центре в районе Наньшань города дизайнер DAS Lab был вдохновлен этим поступком…

Проекты

Победитель конкурса «Лучший год 2021» в категории «Развлечения». Это была сцена во многих ее аспектах — пространство для актеров и исполнителей, фокус для зрителей и, прежде всего, мизансцена, которую нужно было осветить, — этот режиссер-со-дизайнер…

Проекты

Галантерея предполагает изысканность и нотку прихоти. Это настроение прекрасно отражено в оживленном мадридском лофте, который когда-то был таким пространством.

Проекты

Для впечатляющей резиденции на склоне горы в Аспене, штат Колорадо, CCY Architects создает потрясающее пространство, где прекрасная природа сочетается с великим искусством.

Проекты

Эта квартира в Майами от SheltonMindel сочетает в себе прибой и небо с мерцающей палитрой, акцентом на свет и архитектурную мебель.